Carnation® Dominicana

HABICHUELAS BLANCAS CON DULCE

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Ingredientes

2 lbs de habichuelas blancas hervidas con una astilla de canela
3 Latas grandes de Leche Evaporada CARNATION®
3 Latas grande de Leche Condensada LA LECHERA®
4 Clavos de olor
1 taza de azúcar
1 Cda. de vainilla
1 Cdta. de nuez moscada rallada
1 Astilla de canela
½ Taza de pasas
1 Libra de batata, peladas, cortadas en dados, hervida con 1/8 cucharadita de sal y escurridas
¼ Cucharadita de sal

Preparación

1-Licua las habichuelas con todo su líquido, cuélelas dos veces y lleva al fuego. Agrega la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, las especias y el azúcar, cocina por 10 minutos.

2-Pasado el tiempo agrega las pasas, la batata, la vainilla y la sal. Mezcla y continúa cocinando fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve caliente o fría.

Valores Nutricionales

  • Calorias
  • Proteinas
  • Carbohidratos
  • Grasas totales