Carnation® Dominicana

Habichuelas con Dulce

Sirve: 10 PORCIONES.
tiempo de preparación: 1 HORA

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Ingredientes

  • 1 Libra de habichuelas rojas, ablandadas con 1 astilla de canela
  • 1 Taza de leche de coco
  • 2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 405g
  • 3 Astillas de canela
  • 8 Clavos dulces
  • ½ Cucharadita de nuez moscada, rallada
  • 1 Taza de azúcar
  • ½ Taza de pasas
  • 1 Libra de batata, peladas, cortadas en dados, hervida con 1/8 cucharadita de sal y escurridas
  • 1 Cucharada de vainilla
  • ¼ Cucharadita de sal
  • 2 Cucharaditas de mantequilla

Preparación

1-Licúa las habichuelas con todo su líquido y la leche de coco, cuélelas dos veces y lleva al fuego. Agrega la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, las especias y el azúcar, cocina por 10 minutos.

2-Pasado el tiempo agrega las pasas, la batata, la vainilla, la sal, y la mantequilla. Mezcla y continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve caliente o fría.

TIP:

Disfruta este delicioso postre nacional, recuerda compartirlo y así te mantendrás en un peso más saludable.

Valores Nutricionales

  • Calorias 418 Kcal.
  • Proteinas 12 g
  • Carbohidratos 60 g
  • Grasas totales 9 g