Ingredientes

• 1 libra de pescado hervido desmenuzado.

• 1 sobre de Naranja Agria MAGGI®.

• 1 ají pimiento rojo picado.

• 1 cebolla picada.

• 2 tomates cortados en trocitos.

• 4 dientes de ajo machacados.

• 1 vaso de vino seco.

• 4 ramitas de perejil picadas.

• 2 cucharadas de puré de tomate.

• Pimienta blanca molida.

• Sal al gusto.

Preparación

1. Sofríe en aceite caliente la cebolla y el ají primero, y luego añade el ajo y el tomate natural.

2. A continuación, adiciona el puré de tomate.

3. Del vaso de vino seco, echa ahora solo la mitad y revuelve bien toda la salsa.

4. Incorpora el pescado y la Naranja Agria MAGGI®, diluida previamente en un poco del agua hervida del pescado.

5. Por unos minutos cocina a fuego lento hasta finalizar la cocción, e incorpora el vino seco restante.

6. Salpica con perejil.