Ingredientes

• 2 tazas de arroz.
• 1 sobre de Caldo Gallinita MAGGI®.
• 1 paquete de Crema de Hongos MAGGI®.
• 2 cucharadas de Media Crema NESTLÉ®.
• 4 dientes de ajo cortados en láminas.
• ½ cebolla cortada finamente.
• 1 zanahoria rallada.
• 6 tazas de agua caliente.
• 1 cucharadita de Pasta de Tomate MAGGI®.
• 1 taza de queso rallado.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 libra de pollo cocido.
• ½ taza de vinagre.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. En una cazuela mediana, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, los ajos y la zanahoria hasta ablandarlos.
2. Agrega el arroz y saltea unos minutos a fuego alto.
3. Disuelve el sobre de Caldo Gallinita MAGGI® en la mitad del agua y vierte en la cazuela.
4. Cocina con la olla tapada, a fuego lento, durante 20 minutos hasta cocer el arroz.
5. Una vez listo, añade la Pasta de tomate MAGGI® a la Crema de Hongos MAGGI® ya disuelta en el resto del agua.
6. Rectifica el sabor con sal y pimienta y .cocina durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese.
7. Incorpora el queso rallado y la Media Crema de Leche NESTLÉ® y mezcla.
8. Aparte, calienta en una sartén la mantequilla  y saltea el pollo durante 10 segundos.
9. Adiciona el vinagre y condimenta con sal y pimienta. Cocina a fuego alto durante otros 10 segundos hasta evaporar levemente el vinagre.
10. Una vez listo incorpora esta preparación al arroz. Sirve de inmediato.