Arroz Primavera

Prepara este Arroz Primavera para 6 personas
35 minutos
6 porciones porciones
Dificutad | baja
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz.
  • 1 tableta de Caldo de Chorizo MAGGI®.
  • 1½ cebolla cortada finamente.
  • 3 dientes de ajo machacados.
  • 2 ajíes pimiento rojos cortados finamente.
  • 3 huevos duros.
  • 4 tazas de agua caliente.
  • ½ libra de tocineta picada en dados.
  • Perejil cortado finamente.
  • Pimienta blanca molida al gusto.
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. En una cazuela, calienta un poco de aceite y sofríe la tocineta, incorporando la cebolla, el ajo y el ají pimiento, hasta que se doren.
  2. Agrega el arroz y saltea durante unos minutos a fuego alto.
  3. Disuelve la tableta de Caldo de Chorizo MAGGI®, previamente triturada, en el agua y vierte de una vez a la cazuela.
  4. Rectifica el sabor con sal y pimienta.
  5. Cocina con la cazuela tapada, a fuego lento, durante 20 minutos hasta cocer el arroz completamente.
  6. Una vez listo, remueve para repartir bien los ingredientes. Adorna la superficie con el huevo duro partido a la mitad, el pimiento y el perejil.

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