Ingredientes

• 4 lonjas de cerdo.

• 1 taza de agua.

• ½ sobre de Naranja Agria MAGGI®.

• ½ tableta de Caldo de Chorizo MAGGI®.

• 3 dientes de ajo triturados.

• ½ taza de Leche Evaporada CARNATION®.

• 6 cucharadas de harina de trigo.

• 2 tazas de pan rallado.

• 2 huevos enteros batidos.

• Pimienta molida al gusto.

• Sal.

Preparación

1. En un bol, mezcla el agua con medio  sobre de Naranja Agria MAGGI®, el ajo, la sal y la pimienta blanca. Revuelve hasta homogeneizar los ingredientes.

2. Adoba con este mojo la carne y deja marinar por 30 minutos o más.

3. En un recipiente aparte, junta la leche con los huevos y media tableta de Caldo de Chorizo MAGGI®, previamente triturada.

4. Empaniza la carne pasando primero por la harina, luego por leche y huevo y, por último, por el pan rallado.

5. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados. Retira del fuego y coloca sobre una servilleta absorbente  para retirar el exceso de grasa.

6. Puedes servir acompañado de papas fritas.