Ingredientes

• 2 pechugas de pollo troceado
• muy fino.
• ½ paquete de pasta corta.
• ¾ taza de maní tostado triturado.
• 1 cebolla cortada finamente.
• 3 dientes de ajo machacados.
• 1 zanahoria rallada.
• 1 pizca de Naranja Agria MAGGI®.
• 1 tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®.
• ½ cucharada de vinagre.
• 1 cucharada de vino seco.
• 6 hojas de lechuga.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Cocina la pasta en abundante agua hirviendo con sal según las instrucciones del fabricante. Escúrrela y reserva.
2. En una cazuela, calienta un poco de aceite y sofríe el ajo y la cebolla por unos segundos.
3. Añade la zanahoria y saltea durante 2 minutos.
4. Incorpora el pollo y cuando se dore agrega la tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, previamente triturada, y la pizca de Naranja Agria MAGGI®.
5. Rectifica el sabor con sal y pimienta y deja cocinar todo otros 5 minutos removiendo continuamente. Asegúrate de que el pollo se cocine bien.
6. Añade la pasta.
7. Incorpora el vinagre, el vino seco y mezcla bien para repartir los ingredientes. Apaga el fuego y deja enfriar durante 10 minutos.
8. Mientras, lava la lechuga y separa las hojas más firmes que servirán como recipiente.
9. Vierte el contenido de la olla en cada hoja de lechuga y decora espolvoreando el maní por encima. Sirve de inmediato.