
Crema fría de judías
Prepara esta Crema fría de judías y comparte con 4 personas
10 minutos
4 porciones porciones
Ingredientes
- 1 taza de judías cocinadas.
- 1½ taza de caldo de judías.
- 1 tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.
- 2 cucharadas de Media Crema NESTLÉ®.
- 2 dientes de ajo machacados.
- 1 ají pimiento rojo asado cortado en tiras.
- Perejil picado fino.
- Pimienta blanca molida al gusto.
- Sal al gusto.
Preparación
- En una batidora, coloca las judías con su caldo, el ajo y una pizca de sal. Bate a toda potencia para triturar bien y obtener una crema.
- Añade la Media Crema NESTLÉ® y la tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI® previamente triturada. Continúa batiendo para homogeneizar los ingredientes.
- Rectifica el sabor con sal y pimienta y retira de la batidora.
- Sirve la crema en platos individuales y decora con el perejil y las tiras de ají pimiento.