Huevos rancheros en crema de hongos

Comparte estos Huevos rancheros en crema de hongos para 6 personas
30 minutos
6 porciones porciones
Dificutad | baja
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Ingredientes

  • 8 huevos.
  • 1 paquete Crema de Hongos MAGGI®.
  • 1 taza de Leche Evaporada CARNATION®.
  • 3 tazas de agua.
  • ½ taza de cebolla.
  • 3 dientes de ajo triturados.
  • 1 tomate sin semillas cortado en cubitos.
  • ½ cucharadita de orégano en polvo.

Preparación

  1. Calienta un poco de aceite en una cazuela mediana y sofríe la cebolla.
  2. Cuando la cebolla se ponga transparente, adiciona el ajo, el tomate y el orégano. Saltea por un par de minutos a fuego
  3. medio.
  4. Aparte, diluye la Crema de Hongos MAGGI® en la leche y el agua y vierte en la cazuela.
  5. Lleva a ebullición la preparación y baja el fuego. Cocina durante 15 minutos y retira.
  6. En una sartén pequeña fríe un huevo y cuando esté listo, añade media taza de la Crema y cocina tapado otro minuto.
  7. Repite la operación hasta que hagas todos los huevos. Sirve inmediatamente.

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