Ingredientes

• 4 huevos.
• 4 claras de huevo.
• ½ sobre de Sazón Costillita Ahumada MAGGI®.
• ½ taza de jamón cortado en cubitos.
• ½ taza de queso cortado en cubitos.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Precalienta el horno a una temperatura media.
2. Separa la clara de las yemas y viértelas en bol, junto con las otras claras. Reserva las yemas.
3. Añade medio sobre de Sazón Costillita Ahumada MAGGI® a las claras y bátelas con la mezcladora como si fueras a hacer un merengue. Tardará un poco por la sazón.
4. Cuando las claras queden a punto de nieve, en una bandeja apta para el horno coloca cuatro porciones de clara montada.
5. Hazle en el centro un orificio a la clara montada sin llegar al fondo. Ahora, acomoda trocitos de jamón y queso, y encima pones las yemas reservadas.
6. Cubre nuevamente con clara montada y espolvorea un poco de pimienta blanca molida. Puntea de sal.
7. Cocina en el horno, previamente calentado, durante 10 minutos.
8. Transcurrido este tiempo, retira del horno y deja refrescar 5 minutos antes de servir.