Paella con pollo y tomate

Descubre como preparar esta Paella con pollo y tomate
40 minutos
5 porciones porciones
Dificutad | baja
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz.
  • 1 tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®.
  • 1 tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.
  • 3 cucharadas de Pasta de Tomate MAGGI®.
  • 2 muslos de pollo deshuesados cortados en cubos.
  • ½ libra de jamón cortado en cubos.
  • 1 cebolla cortada finamente.
  • 1 ramita de apio cortada.
  • 4 dientes de ajo cortados en láminas.
  • 5 tazas de agua caliente.
  • ¾ taza de vino seco.
  • Pimienta blanca molida al gusto.
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. En una sartén grande o una paellera, saltea con un poco de aceite el pollo y el jamón hasta dorarlos. Retira del fuego y reserva.
  2. En la misma sartén o paellera, con la grasa restante, sofríe el ajo, la cebolla y el apio.
  3. Vierte el vino seco y cuando se haya reducido un poco, agrega el arroz.
  4. Disuelve en el agua las tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®, previamente trituradas.
  5. Incorpora dos tazas del caldo preparado y deja cocer, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz haya absorbido el líquido.
  6. Añade la Pasta de Tomate MAGGI® al caldo restante. Echa en la paellera, poco a poco y sigue cociendo, a fuego lento, hasta que el arroz vuelva a absorberlo.
  7. Cuando esté casi hecho, incorpora el jamón y el pollo y revuelve bien para repartir los ingredientes. Cocina 5 minutos más y sirve.

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