Pasta con pollo oriental

Deliciosa Pasta con pollo oriental para 4
35 minutos
4 porciones porciones
Dificutad | baja
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Ingredientes

  • 1 paquete de pasta larga.
  • 1 tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®.
  • 3 piezas de pollo (deshuesadas).
  • 4 cucharadas de Media Crema NESTLÉ®.
  • 6 hojas de albahaca.
  • 1 cucharada de ralladura de limón.
  • 2 cucharadas de cilantro cortado finamente.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • ¼ taza de jugo de limón.
  • 3 cucharadas de salsa de soya.
  • 2 tomates cortados en cubos.
  • ½ taza de queso fresco rallado.
  • Pimienta blanca molida al gusto.
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Pon a cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con alguna sal y la tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, previamente triturada. Sigue las instrucciones del fabricante. Una vez lista, escúrrela y reserva.
  2. Aparte, tritura las hojas de albahaca con la Media Crema NESTLÉ® y una cucharadita de aceite hasta conseguir una textura cremosa.
  3. Vierte la mezcla en la pasta y remueve para homogeneizar los ingredientes. Reserva.
  4. Corta las piezas de pollo para obtener delgadas láminas.
  5. En una sartén, sofríelas con un poco de aceite hasta que se doren por abajo.
  6. Desprende con cuidado e incorpora la ralladura de limón, el cilantro y el orégano.
  7. Seguidamente, adiciona el jugo de limón y la salsa de soya, y cocina durante unos minutos hasta que se haga el pollo. Retira del fuego y reserva aparte.
  8. Agrega otra cucharada de aceite a la sartén y saltea el tomate. Condimenta con sal y pimienta.
  9. Sirve la pasta en platos individuales, coloca encima el pollo y decora con el queso rallado y los tomates.

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