Ingredientes

• 4 ruedas de pescado (cortadas gruesas).
• 1 tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.
• 1 taza de agua.
• 4 cucharadas de Pasta de Tomate MAGGI®.
• 1 ají pimiento verde cortado finamente.
• 1 cebolla cortada finamente.
• ½ cucharadita de orégano molido.
• ½ cucharadita de tomillo.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. En una sartén, calienta dos cucharadas de aceite y sofríe la cebolla y el ají pimiento durante unos minutos.
2. Incorpora la tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®, previamente pulverizada y diluida en el agua.
3. Agrega a la Pasta de Tomate MAGGI®, el tomillo y el orégano y rectifica el sabor con sal y pimienta.
4. Lleva a una batidora y bate para homogeneizar los ingredientes y obtener una salsa de textura suave.
5. Sazona el pescado con sal y pimienta y hazlo a la plancha en una sartén tapada, a fuego lento.
6. Sirve bañado en la salsa.