Ingredientes

• 1 libra de pescado cocido y desmenuzado.
• 1 sobre de Naranja Agria MAGGI®.
• 1 taza de agua.
• 3 cucharadas de Pasta de Tomate MAGGI®.
• 2 dientes de ajo cortados en láminas.
• 1 cebolla cortada en tiras.
• 1 ají pimiento rojo cortado en tiras.
• 1 ají pimiento verde cortado en tiras.
• 2 tomates maduros cortados.
• 1 cucharadita de perejil cortado finamente.
• 1 cucharadita de orégano.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Condimenta el pescado con sal, pimienta y la Naranja Agria MAGGI®.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, los ajíes pimientos y los ajos.
3. Revuelve por unos minutos y añade los tomates, el orégano, sal y pimienta.
4. Incorpora el pescado y vierte la Pasta de Tomate MAGGI® diluida en el agua.
5. Rectifica la sazón y deja cocinar, a fuego lento, durante 15 minutos.
6. Sirve y decora espolvoreando el perejil.