Ingredientes

• 5 filetes grandes de pescado.
• 1 tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®.
• 3 tomates cortados en rodajas.
• 10 hojas grandes de espinacas.
• 1 limón.
• ½ taza de vino seco.
• 5 cucharaditas de mantequilla.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Condimenta el pescado con sal, pimienta, vino seco, zumo de limón y la tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, previamente triturada y diluida en agua. Reserva.
2. Aparte, en una sartén calienta la mantequilla y sofríe el tomate y las hojas de espinacas con un poco de sal y pimienta. Ten cuidado para no romper los vegetales.
3. Cuando se cocinen las verduras, retira del fuego y reserva.
4. Corta los filetes de pescado a la mitad por lo largo.
5. En un lado, coloca tres rodajas de tomate y dos hojas de espinacas, y tapa con la otra mitad. Repite el procedimiento hasta terminar. 
6. Extiende los filetes rellenos en una bandeja engrasada apta para el horno y rocía un poco de aceite por encima.
7. Lleva al horno y deja a temperatura alta durante 15 minutos.
8. Una vez listo, retira y añade un toque más de pimienta.