Ingredientes

• 1 libra de carne de cerdo molida.

• 4 ajíes pimientos rojos.

• 1 taza de queso rallado.

• ½ taza de cebolla cortada fina.

• 4 dientes de ajo triturados.

• ¼ taza de ají cortado en cuadritos.

• 1 sobre de Sazón Costillita Ahumada MAGGI®.

• ½ taza de puré de tomate.

• Pimienta negra molida al gusto.

• Sal al gusto.

Preparación

1. Saltea la cebolla, el ajo y el ají picadito en una sartén con un poco de aceite; añade una pizca de pimienta negra.

2. Adiciona la carne, el puré de tomate y la Sazón Costillita Ahumada MAGGI®, mezclando bien para homogeneizar los ingredientes. Continúa la cocción a fuego medio por 10 minutos.

3. Mientras, corta los ajíes pimientos de manera horizontal y lava bien para eliminar las semillas.

4. Rellena con la carne y espolvorea con el queso rallado por encima.

5. Colócalos en una bandeja y cocínalos en el microondas por 5 minutos