Pollo al limón en salsa de mango

Prepara este delicioso Pollo al limón en salsa de mango de 4 porciones
25 minutos
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Ingredientes

• 4 piezas de pollo.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 4 dientes de ajo finamente picados.
• ½ taza de vino seco.
• ½ taza de jugo de limón.
• 1 cucharadita de cilantro finamente picado.
• 1 limón cortado en rodajas.
• Pimienta blanca molida.
• Sal al gusto.


Para la salsa:
• 1 tableta Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®.
• ¼ de taza de jugo de limón amarillo.
• ¼ de taza de jugo de naranja.
• 1 cucharada de vinagre blanco.
• 1 taza de mango cortado en cubos.
• 3 cucharadas de vino seco.
• 1 cucharada de cilantro fresco

Preparación

1. En una batidora, agrega todos los ingredientes de la salsa junto con la tableta Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, previamente triturada, y bate hasta que obtengas una preparación homogénea.
2. Sazona con sal y pimienta a tu gusto y reserva.
3. Aparte, en una sartén, cocina a fuego medio el ajo con la mantequilla.
4. Agrega el pollo, el vino seco, el jugo de limón, el cilantro y las rodajas de limón.
5. Condimenta con sal y pimienta, tapa y cocina por 20 minutos.
6. Sirve el pollo en platos individuales y acompaña con la salsa de mango.

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