Ingredientes

• 4 muslos o encuentros de pollo sin piel.

• 1 sobre Naranja Agria MAGGI®.

• 1 tableta Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.

• 3 tomates medianos maduros cortados finamente.

• 1 cebolla pequeña cortada finamente.

• Varias ramitas de cilantro y perejil frescos.

• 1 ají picante.

• Pimentón en polvo.

• Pimienta blanca molida.

• Sal al gusto.

Preparación

1. En una olla, sofríe la cebolla por unos segundos y resérvala aparte.

2. Agrega otra cucharada más de aceite en la olla, y cocina el pollo y hasta que se dore bien por ambos lados.

3. Incorpora la cebolla sofrita, el ají picante, el tomate, la Naranja Agria MAGGI y la tableta Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®, previamente triturada y diluida en agua.

4. Cocina por 5 minutos y añade las hierbas picaditas bien finas y el pimentón al gusto.

5. Vierte media taza de agua y rectifica el sabor con sal y pimienta.

6. Deja cocer tapado, a fuego lento, por media hora, removiendo ocasionalmente. Acompaña a tu gusto.