
Pollo guisado
Ingredientes
• 4 muslos grandes o encuentros de pollo.
• 1 tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.
• 2 zanahorias cortadas en tiras largas.
• 1 cebolla cortada en tiras.
• 1 ají pimiento cortado en tiras.
• ½ taza de salsa de soya.
• 1 taza de agua.
• Pimienta blanca molida al gusto.
• Sal al gusto.
Preparación
1. En una olla, calienta aceite y saltea los muslos de pollo, previamente salpimentados, hasta que se doren levemente por ambos lados.
2. Agrega la zanahoria, la cebolla, el ají pimiento y la tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®, previamente triturada y diluida en una taza de agua.
3. Cocina 5 minutos, removiendo constantemente.
4. Añade la salsa de soya, revuelve y tapa.
5. Deja cocinar, a fuego lento, durante 25 minutos, revolviendo y volteado las piezas de pollo de vez en cuando.
6. Una vez listo, rectifica el sabor con sal y pimienta.