Ingredientes

• 4 muslos grandes o encuentros de pollo.

• 1 tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®.

• 2 zanahorias cortadas en tiras largas.

• 1 cebolla cortada en tiras.

• 1 ají pimiento cortado en tiras.

• ½ taza de salsa de soya.

• 1 taza de agua.

• Pimienta blanca molida al gusto.

• Sal al gusto.

Preparación

1. En una olla, calienta aceite y saltea los muslos de pollo, previamente salpimentados, hasta que se doren levemente por ambos lados.

2. Agrega la zanahoria, la cebolla, el ají pimiento y la tableta de Caldo de Pollo con Tomate MAGGI®, previamente triturada y diluida en una taza de agua.

3. Cocina 5 minutos, removiendo constantemente.

4. Añade la salsa de soya, revuelve y tapa.

5. Deja cocinar, a fuego lento, durante 25 minutos, revolviendo y volteado las piezas de pollo de vez en cuando.

6. Una vez listo, rectifica el sabor con sal y pimienta.